鸡蛋灌饼
文章来源:山东聊城鲁妈妈小吃培训学校
文章关键字:鸡蛋灌饼 日期:2017-12-22
鸡蛋灌饼是源于山东聊城的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是山东、河北、河南地区的风味食品之一。鸡蛋灌饼投资小利润高是小本创业的首选！
聊城鲁妈妈小吃培训学校—鸡蛋灌饼培训内容：
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
实际操作内容：
1 培训鸡蛋灌饼原料、配料及机器的选取与保存。
2.培训鸡蛋灌饼秘制酱料的选材、配方、配比。
3.培训鸡蛋灌饼面的制作。
4 培训鸡蛋灌饼的烘烤制作技术。
5.培训鸡蛋灌饼附加值材料的加工组合技术。
培训时间：不限制学习时间 一般2-3天 包教包会 学会为止；
鸡蛋灌饼利润分析：
每个鸡蛋灌饼按卖3.5元算（这里取最低值，平均售价只会比3.5元高），每个鸡蛋灌饼平均原料成本最多不超过1.5元，根据选址的不同有不同的销量，以中等选址为例，每日平均买300个（没有任何夸大，是完全可以达到的），日毛利：（3.5-1.5）×300=600元，再减去摊位费、人工、各种管理费日杂费用每日按100元计算，600-100=500元（按中等选址计算，日常费用不会超过100元），日纯利500元，月纯利15000元，每年按10个月计算年纯利150000元，再考虑一些意外情况最多减掉37000元，保守估计年纯利100000元。
其他培训：杂粮煎饼、里脊卷饼、煎饼果子、肉夹馍等等；
聊城鲁妈妈小吃培训学校
电话：0635-8609818 15506354536
微信：15506354536 QQ：157198780 李老师
学校地址：聊城市汽车总站南200米路西（博爱医院北邻）
